Bahan-bahan:
- 1 ekor Ayam potong menjadi 4 bagian
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 bungkus bumbu kaldu ayam instan
- 250 gram tepung terigu serba guna
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdm bawang putih bubuk
- Minyak sayur secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat:
- Bumbui daging ayam yang telah dipotong tadi dengan merica bubuk dan garam lalu olesi dengan madu.
- Diamkan sebentar sampai bumbu meresap.
- Lalu masukkan ayam kedalam mangkuk, campur dan aduk bawang putih bubuk, bumbu kaldu ayam, guling-gulingkan sampai potongan daging ayam rata terbalut oleh tepung berbumbu.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ayam selama kurang lebih 5-6 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat lalu tiriskan
