Bahan-bahan :
- 500 g beras
- 750 mL santan
- 5 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 100 g jamur merang/jamur kancing
- 50 g daun kemangi
- 10 buah cabai rawit hijau
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah Kaldu Blok Ayam
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat :
- Campur santan, air, garam, daun salam, dan serai, masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, masak hingga menjadi nasi aron, angkat.
- Masukkan kemangi, cabai rawit, daun bawang, dan potongan jambal, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok nasi, bungkus seperti pepes.
- Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
- Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
